国内调酒培训学校排名前十,酒店管理专业有调酒的课程吗
酒店管理、餐饮管理和服务这两个专业是相同的么?
酒店管理、餐饮管理和服务这两个专业是有区别的. 一、餐饮管理和服务 这是一个较新的专业. 培养目标:培养掌握告搜现代餐饮管理的基本知识和服务技能,从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。 ★核心能力:现代饭店餐饮管理与服务技能。 核心课程与主要实践环节:饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店餐饮营销、餐饮服务、酒水知识与酒吧管理、现代厨房管理、餐饮人力资源管理、公共关系、饭店英语、食品营养与卫生、中西餐知识、餐饮管理与服务综合实习、烹饪操作训练、毕业考核等。 ★就业面向:旅游饭店餐饮部、社会餐饮业的餐饮管理与服务与技术岗位。 岗位证书:可获取劳动部餐厅服务员中级职业技术证书、劳动部中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、调酒师中级职业技术证书。 二、酒店管理 专业前景: 酒店管理专业是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大,所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年,高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱,目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家,高级洒店管理人才袜铅历抢手。 1、培养目标 本专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。 2、专业培养要求 本专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 学生毕业后可在以下岗位从事工作: 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员; 各类旅游公司,旅游管理部门工作人员; 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作; 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作; 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。 3、毕业应获得以下几个方面的知识和能力 具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神; 具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识; 掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势; 熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识; 熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规; 具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力; 具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。 4、主干学科 酒店管理概论 5、主要课程 现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语激野、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理 6、主要实践性教学环节 社交礼仪实训 酒店英语、旅游英语口语训练 会展模拟实践 7、主要专业实验 餐饮服务实践 酒店营销实践 前厅与客房服务与管理实践 酒店顶岗实习 8、课程设置与教学计划鸡尾酒排名前十名
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鸡尾酒排名前十名的有锐澳、和乐怡、JACK DANIELS、百加得、Luxerose、WAT、瑞可德林、麦克斯、四洛克、百调。
其中,锐澳是预调鸡尾酒生产商,专注于国内低酒精饮品市场,根据消费者对口味的不同偏好,精心调制出各种怡人口味上海巴克斯酒业有限公司是预调鸡尾酒生产商。公司站在时尚前沿,围绕消费者的需求持续创新,与众多的合作伙伴共同努力,运用智慧的产品、品牌、渠道和供应链策略,在中国市场构筑了强大的竞争优势。
和乐怡预调酒只有3%的酒精浓度,结合多种口味,带来柔和舒服的饮用感受,在朋友聚会中,是活跃气氛的自在饮品。品牌于2009年在日本推出。和乐怡更是依托品牌自身实力与“乐在一起”的美好祝愿,强化消费者对品牌的记忆点与好感度,建立起与消费者的情感价值纽带,积累品牌资产。
其他品牌
百加得创于1862年古巴,全球较大的私营烈酒厂商,郎姆酒的代表品牌,具有甘醇和清新的口感,可用于和多种软饮料调和,常被用来调制鸡尾酒。百加得朗姆酒由百加得创始人在1862年创制而成,经由陈年酿制,具有不凡的甘醇和清新口感。它可以和任何软饮料调和,直接加果汁或者方如冰块后饮用,被誉为“随瓶酒吧”,一直被用来调制全球传奇的鸡尾酒。
WAT围绕东方风味和创意口味,已形成高端款和大众款两条产品线:高端线方面,WAT与专业调酒师和米其林餐厅合作,推出玻璃瓶装鸡尾酒,用果汁和原茶萃取,开发出冬瓜蜜、洛神青梅、冻柠茶等特调风味鸡尾酒;在大众线上,WAT推出了一系列罐装起泡酒。
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