增强中学生记忆力食物，增强记忆力的食物怎么做

高三学生在短短的一年时间里复习高一和高二的全部内容，还要进行几十次模拟测试。面对沉重的负担和压力，有太多的知识点需要背诵和记忆。所以在饮食上多吃些对记忆力有帮助的食物，是非常重要的。

1、鸡蛋： 优质蛋白质含量高，容易被人体所吸收，富含卵磷脂和 维生素 及微量元素，对增强人的记忆力有重要作用。

奶及奶制品：奶类含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、B族维生素等营养成分，是理想的健脑食物。

2、菌菇类： 富含各种氨基酸，是理想的高蛋白、低脂肪食物，其中的赖氨酸和精氨酸有促进智力、加强记忆的作用，对记忆力特别适合，还有心血管保护作用。

3、鱼类： 鱼肉中含有十分丰富的蛋白质和卵磷脂，特别是三文鱼、金枪鱼等深海鱼中多不饱和脂肪酸含量较高。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

4、坚果类： 核桃、杏仁、花生、腰果、瓜子等坚果，富含不饱和脂肪酸，有营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳的作用。

5、瘦肉： 瘦肉与肥肉相比，脂肪少、蛋白质含量高，因此营养价值更高。除了丰富的蛋白质，瘦肉还富含维生素B、E，以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分，血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具，可让大脑保持活力，缺铁会引起贫血、精神涣散和记忆力减退。

6、玉米： 玉米胚里面是含有丰富的亚油酸等多种不饱和脂肪酸，是可以很好的保护血管和促进大脑发育，尤其是玉米含谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢；孩子常吃些鲜玉米，具有健脑、提高记忆力作用。

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