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高考前的饮食调理,高考饮食搭配菜谱大全

2024-04-06 06:34:39
本内容由小编为大家分享关于招生简章、录取分数、报名考试、志愿填报、大学院校排名等教育信息。春季,因为气候干燥,加上高考考生学习紧张、精神压力大,所以鼻子易出血,嗓子易变哑,嘴里也容易长口疮。那么高考前的饮食一般需要注意事项有哪些呢?一般来说,上火分为实火和虚火两种,症状重、来势猛的属实火;症状轻、时间长又反复发作的是虚
本内容由小编为大家分享关于招生简章、录取分数、报名考试、志愿填报、大学院校排名等教育信息。

春季,因为气候干燥,加上高考考生学习紧张、精神压力大,所以鼻子易出血,嗓子易变哑,嘴里也容易长口疮。那么高考前的饮食一般需要注意事项有哪些呢?

一般来说,上火分为实火和虚火两种,症状重、来势猛的属实火;症状轻、时间长又反复发作的是虚火。引起上火的原因很多,除了气候因素外,情绪波动、劳累过度、饮食不当、消化不良等其他因素都会导致体内产生各种上火症状,如咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥、烂嘴角、牙痛等。很多食物都有祛火的作用,丽娜为考生精心挑选了几道祛火私房菜:

四色香甜玉米汁

原料:黄糯玉米、黑糯玉米、西红柿汁、芹菜汁各适量。

调料:蜂蜜适量。

做法:将两种玉米蒸熟,分别打成玉米汁,黑色玉米汁倒在杯子的最下面,依次倒入黄玉米汁、西红柿汁、芹菜汁,再加点蜂蜜调味饮用即可。

推荐理由:中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米含有黄体素、玉米黄质、胡萝卜素,可以说是护眼的极佳食物,非常适合考生食用。

豆豉烧苦瓜

原料:苦瓜1根,豆豉适量。

调料:盐、鸡精、白糖、醋、油适量。

做法:将苦瓜切丝,并用盐搓一下,去掉苦味冲洗干净;锅中倒入少许油,八成热时倒入豆豉翻炒片刻,再倒入苦瓜,加盐、鸡精、白糖、醋炒均匀,5分钟后出锅即可。

推荐理由:俗话说食苦胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌排毒、提神醒脑、消除疲劳等多种功效,其中最值得推荐的当属苦瓜。

芥末春笋丝

原料:莴笋200克,胡萝卜100克,水发木耳2朵,绿豆芽50克。

调料:黄芥末、醋、香油、盐各适量。

做法:莴笋、胡萝卜、木耳分别切细丝,绿豆芽去根;莴笋丝、胡萝卜丝、木耳丝、绿豆芽分别焯水,焯水时放少许盐,捞出过凉水;找一个大玻璃杯,先放入莴笋丝依次再放入胡萝卜丝、木耳丝、绿豆芽。装好后扣在盘子中;黄芥末加醋、香油、盐调成酱汁淋在菜丝上,吃的时候拌均匀即可。

推荐理由:莴笋有祛火排毒的作用,胡萝卜富含胡萝卜素,有护眼的作用,木耳有排毒效果,绿豆芽可以祛火,几种食物搭配可以达到祛火排毒的目的。

西芹百合

原料:西芹200克,百合100克,小辣椒2根。

调料:盐、鸡精、油各适量。

做法:西芹洗净,切段;百合洗净,掰开;做锅烧开水将西芹段焯水后捞出,将百合也焯水然后捞出过凉水待用;锅内倒入少许油,放入小辣椒段煸炒片刻,然后放入西芹段、百合,加盐、鸡精调味即可。

推荐理由:西芹、百合因其含有较多膳食纤维,可降血脂、血糖,维持酸碱平衡,是名副其实的肠道清道夫。

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