烹饪专业可以报考的专业，烹饪专业升本科上哪里好

烹饪工艺与营养升本可以选择啥专业如下；参考河南

可以选择082701食品科学与工程，082702食品质量与安全

烹调工艺与营养简介：

烹调工艺与营养主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能，进行中西餐烹饪操作、营养分析与营养配、酒店管理等。例如：按照菜品需求对烹饪原料进行初加工、切配、调味等，中餐中的冷盘拼盘、食品雕花设计，西餐中的蛋挞等餐点*与搭配等。

在烹饪专业教学设计上以“项目课程（核心课程）＋专业拓展”的教学模式，其中核心课程主要加强学生的专业技能训练及其相关知识的学习，提高学生的专业思想、语言应用能力和职业素质的培养。

在“项目课程”教学中，依循我院课程改革实施方案，以任务教学为主导，打破原有烹饪高职教材的学科体系，确立现代烹饪职业人所需要的技能结构，重新构架烹饪课程体系，充分体现了“以能力为本位、以职业化实践为主线、以项目课程为主体和模块化”的课程体系。

主要课程有：中式烹饪基础、畜肉菜品工艺、禽蛋菜品工艺、水产菜品工艺、烹饪工艺学、中式面点*工艺、食品卫生与安全、中国烹饪概论、厨房生产与管理、菜品成本控制与管理、烹饪英语、烹饪美术等。

面向中餐烹调岗位，培养与我国现代化建设要求相适应，在德、智、体、美、劳等诸方面协调发展，掌握必需的文化知识，具有良好的身心素质，有一定的组织、协调、控制能力。

能适应酒店业、餐饮业中式烹饪专业等厨房一线岗位需要，并具有有现代厨房管理能力和本专业职业生涯发展能力的高素质高技能型专门人才。

职高本科录取线2023

2023年职高本科录取线。

一、录取线

1、高职对口招生：计算机类：本科文化522分，高职高专文化287；农学类：本科文化415分，高职高专文化160；牧医类：本科文化5496分，高职高专文化356；烹饪类：高职高专文化160；财会类：本科文化482分，高职高专文化351；

2、美工设计类：本科文化450分，专业195分；高职高专文化160,分，专业180；旅游类：本科文化503分，高职高专文化160；汽驾类：本科文化381分，高职高专文化261；建筑类：本科文化496分，高职高专文化321；机电类：本科文化531分，高职高专文化168；

3、化工类：本科文化481分，高职高专文化160；幼师类：本科文化488分，高职高专文化372；医学类：本科文化479分，高职高专文化277；体育类：高职高专文化160；采矿类：本科文化501分，高职高专文化444；

二、职高

1、职业高中，全称职业高级中学，是职业中学的一种，普通教育与职业教育相结合的中等学校，属于高中阶段的一种中等职业教育；职业高级中学是中华人民共和国的一种职业教育学校；

2、职业高级中学与普通高中不同之处在于职业高中重点培养中级职业能力的职工和从业人员，职业高中分各种专业，而普通高中不分专业。职业高中对学生的要求是：具有能直接从事某一职业的技能知识、职业道德和操作技能；对于文化课，要具有相当于普通高中的水平；

3、职业高中与普通高中不同之处在于职业高中培养中级职业能力的职工和从业人员，职业高中分各种职业工种，而普通高中不分职业工种。职高要求文化性和职业技能性并重，而普高则要求文化性重要。

新东方烹饪学校招生要求？

年满14周岁，年龄上没有太多的限制。学起比较简单，只要肯学，用心学，还是比较容易学会，先把基本功打好，跟着老师的方法走就能做很多菜。每年毕业很多初中生、高中生都选择学厨师，主要是看中了厨师以后好就业，工资也不错，而且还能自己创业开店什么的。

其他要求没有的，只有要兴趣都可以来学习的。

以上就是高考招生网为大家带来的烹饪升本科能选什么专业，希望能帮助到大家！

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