舌尖上的美食之闽菜，舌尖上的中国校园食谱

今天 高考招生网 小编为大家推荐的舌尖上的高考美味是鳗鱼饭，这道美食对于高三的同学们来说不仅仅好吃，更重要的是能益智补脑，为我们的高三复习补充能量，从而记住更多的知识。下边我们一起来了解一下这道美味。

关于鳗鱼饭：

有恢复疲劳的效果，是因为它含有 维生素 A、B1、B2等主要成分。此外，还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠等多种元素。高三同学们在学习一天放学后之后吃些鳗鱼，从营养学的角度来说，也是合情合理的。“鳗鱼盖饭”所必不可少的，是用鳗鱼的肝脏*的汤，以及那撒在“鳗鱼盖饭”上的山椒，那别具风味的*舌头的日本代表式的调味品。“鳗鱼盖饭”，鳗鱼肝汤和山椒，这三点配套，有了它们，最可以体验到最最美味的“鳗鱼盖饭”啦。

鳗鱼的营养价值：

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