舌尖上的美食之西瓜酱豆，舌尖上的美食之牛肉煎包

很多同学都玩过植物大战僵尸，里面的豌豆射手非常厉害，其实豌豆的营养价值一点也不比游戏中逊色，那么今天 高考招生网 小编就在舌尖上的高考中为大家推荐一道以豌豆为主要食材的营养美食——酱肉豌豆。我们在高考复习之余，也在舌尖上品味一下豌豆的厉害。

豌豆的营养价值

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含 维生素 C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

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