舌尖上的中国肉骨茶，舌尖上的美食高考冲刺

生活不止眼前的高考，还有美食和远方。高三的同学在高考复习之余也要享受生活，有品质的生活是我们应该去追求的，高考只是我们人生的一小部分，而决定我们人生价值的也并非是卷子上的分数，应该是我们对于生活的态度。那么，且让我们暂时放下书本，尽情享受美食吧!今天 高考招生网 小编为大家带来的是一道南方美食——肉骨茶，我们一起来品尝。

肉骨茶，福建语：Bak-Kut-Teh，是一种骨肉兼饮茶的饮食方式，风味享誉海内外。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶较重胡椒味，福建肉骨茶较重药材味。

相传华人初来南洋创业时，生活条件很差，由于不适应湿热的气候，不少人因此患上风湿病。为了治病祛寒，先贤用了各种药材，包括当归、杞、党参等来煮药，但是，因忌讳而将药称为“茶”。有一次，其中一人偶然将猪骨放入了「茶汤」里，没想到这(茶汤)喝起来十分香浓美味，风味独特。后来，人们特地调整煮茶的配料，经过不断地改进，就成为了本地著名的美食之一。

猪排骨的营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、 维生素 外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为高三同学提供钙质。

枸杞的营养价值

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